Les accords Champagnes – Fromages
Quatre cuvées aux caractères très contrastés seront dégustées en accord avec des fromages, certains classiques, d’autres plus inattendus. Vous découvrirez combien ces accords sont aussi simples que justes. Vous vivrez une expérience ludique à reproduire chez vous pour épater vos invités lors de dîners spontanés et improvisés.
Les Champagnes dégustés :
Une Cuvée d’assemblage
Un Grand Cru Blanc de Blancs
Un Grand Cru Blanc de Noirs
Un Rosé Première Cuvée
Tarif : 700 € de 1 à 3 personnes – + 150 € par personne supplémentaires
Durée : 2 heures 30
Votre Réservation
à Paris d’octobre à mars – à Saint Martin de Ré d’avril à septembre
Pour plus d’informations ou toute demande de personnalisation, écrivez-moi :
Dilip Van Waetermeulen –
J’ai eu l’immense plaisir de participer à une dégustation de champagnes organisée par une experte en la matière, Anne Malassagne. Cette soirée m’a permis de découvrir des côtés jusque-là inconnus pour moi du champagne, particulièrement dans des accords mets et vins soigneusement sélectionnés par notre hôtesse bienveillante. C’est une expérience qui est à la fois très accessible et de haut niveau et que je recommande vivement à tous ceux et à celles qui sont passionnés de champagne, qu’ils soient grand connaisseurs ou débutants… J’en garde d’excellents souvenirs et plein de nouvelles connaissances acquises. »
Anne Dubois –
Cet atelier de dégustation orchestré par Anne Malassagne met en évidence les différences frappantes entre les champagnes sélectionnés et l’évolution du ressenti en fonction de l’accord avec les plats (d’abord autour de la mer, puis autour du fromage).
On découvre que le champagne offre toute la richesse du monde du vin. Au-delà de l’expérience passionnante et instructive, c’est un savoureux moment de convivialité et de partage, accessible aux amateurs éclairés ou néophytes comme moi.