L’influence du verre sur la dégustation du Champagne
Vous dégusterez un premier Champagne dans cinq verres différents pour ressentir combien leur forme et leur facture modifient la perception des arômes. Vous choisirez ensuite le verre que vous aurez préféré et dégusterez trois autres cuvées aux caractères très contrastés. Cette expérience vous permettra de percevoir l’importance du verre dans le ressenti du vin.
Les Champagnes dégustés :
Une Cuvée d’assemblage
Un Grand Cru Blanc de Blancs
Un Premier Cru Blanc de Noirs
Un Millésime
Tarif : 600 € de 1 à 3 personnes – + 100 € par personne supplémentaires
Durée : 2 heures 30
Votre Réservation
à Paris d’octobre à mars – à Saint Martin de Ré d’avril à septembre
Pour plus d’informations ou toute demande de personnalisation, écrivez-moi :
Ming lie WONG –
« Une expérience dégustation de champagne hors du commun !
Je ne bois que très rarement de l’alcool et encore moins du Champagne. Et pourtant, l’expérience de dégustation avec Anne Malassagne a été une véritable découverte de finesse et de saveurs que je n’aurais pas imaginées.
Tout d’abord, Anne nous emmène dans son histoire, son expérience du Champagne et du domaine qu’elle a possédé. Totalement néophyte dans le Champagne à son arrivée au domaine familiale, Anne a su rapidement identifier les stratégies de différenciation clés et les mettre en place. Des stratégies complexes car ce sont des paris sur de longues années qui se sont avérés payants.
Anne est une conteuse hors pair et nous emmène dans son histoire de vie avec passion.
J’ai découvert un Champagne d’une finesse rare et j’ai compris que cela pouvait être une expérience gustative en conscience.
Anne nous emmène dans l’instant présent, un moment suspendu hors du temps. »
Fondatrice du centre de retraites bien-être Oranga
oranga.org
@orangaretreats