The Influence of the Glass on Champagne Tasting
You will taste the first Champagne in five different glasses to feel how their shape and design alter the perception of aromas. You will then choose your preferred glass and taste three other cuvées with very contrasting characters. This experience will allow you to perceive the importance of the glass in the wine-tasting experience.
Champagnes tasted:
Une Cuvée d’assemblage
A Grand Cru Blanc de Blancs
A Premier Cru Blanc de Noirs
A Vintage
Price: €600 from 1 to 3 people - + €100 per additional person
Duration: 2 hours 30 minutes
Your reservation
in Paris from October to March - in Saint Martin de Ré from April to September
For more information or any customization request, please write to me :
Ming lie WONG –
« Une expérience dégustation de champagne hors du commun !
Je ne bois que très rarement de l’alcool et encore moins du Champagne. Et pourtant, l’expérience de dégustation avec Anne Malassagne a été une véritable découverte de finesse et de saveurs que je n’aurais pas imaginées.
Tout d’abord, Anne nous emmène dans son histoire, son expérience du Champagne et du domaine qu’elle a possédé. Totalement néophyte dans le Champagne à son arrivée au domaine familiale, Anne a su rapidement identifier les stratégies de différenciation clés et les mettre en place. Des stratégies complexes car ce sont des paris sur de longues années qui se sont avérés payants.
Anne est une conteuse hors pair et nous emmène dans son histoire de vie avec passion.
J’ai découvert un Champagne d’une finesse rare et j’ai compris que cela pouvait être une expérience gustative en conscience.
Anne nous emmène dans l’instant présent, un moment suspendu hors du temps. »
Founder of the Oranga wellness retreat center
oranga.org
@orangaretreats